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经常吃粗粮对身体有哪些好处?

发布时间:2018-07-25 22:15

天天都是白面米饭、山珍海味、大肉大鱼的人们是不是该清理一下自己的肠胃呢?吃些粗粮可以使你的肠胃更健康,食欲更强。古话说:“五谷为养”,意思是粗细粮均有丰富的营养,搭配吃对健康有利。我们知道不同品种的粮食,营养价值也不尽相同,燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素;豆类富含优质蛋白;高粱含脂肪酸高,还有丰富的铁;薯类含胡萝卜素和维生素C。 防病:同时众多粗粮还具有药性,如:玉米被公认为是世界上的“黄金作物”,它的纤维素要比精米、精面粉高4-10倍。而纤维素可加速肠部蠕动,可排除大肠癌的因子,降低胆固醇吸收,预防冠心病。绿豆味甘性寒,有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用;荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”。荞麦中的维生素B1、B2比小麦多两倍,烟酸是3-4倍。荞麦中所含烟酸和芦丁都是治疗高血压的药物。经常食用荞麦对糖尿病也有一定疗效。 新鲜的糙米又比精米对健康更为有利,因粮食加工得愈精维生素、蛋白质、纤维素损失愈多。粗粮中的膳食纤维,虽然不能被人体消化利用,但能通肠化气,清理废物,促进食物残渣尽早排出体外。 减肥:粗粮还有减肥之功效,就如玉米,玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄,对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须,有利尿作用,也对减肥有利。我们可以把玉米煮汤当茶饮,也可把玉米制作成玉米糕、玉米饼等。膨化后的玉米花体积很大,食后可消除人的饥饿感,但食后含热量非常低,是减肥的绿色食品

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吃粗粮当然是好但粗粮不宜多吃平时应多吃绿色蔬菜和水果

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五谷杂粮主要有养胃和健脾的作用,现代人生活水平提高,饮食精细化,鱼肉、果菜等在饮食结构中所占比例增加,导致饮食失调,疾病横生。不少“富贵病”是由于人们吃得过精过细而导致的。常喝五谷杂粮熬的水有很多好处。
一、五谷杂粮能帮助人们清除体内毒素
镁和铁可加强身体能量,且加速体内废物的代谢。五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化,还可吸附水分子,可以使食物残渣或毒素在肠道内运行,迅速排出体外,达到排毒的效果;维生素E则可帮助血液循环,加速排毒作用。
二、改善脑部功能,提高记忆力
五谷杂粮(特别是豆类)中含有丰富的植物性蛋白质,它可增强大脑皮层的兴奋,有提高脑部代谢活动、增强记忆效率的神奇功效。杂粮中还含有人体必需的八种氨基酸,如赖氨酸能活化脑部,对于记忆力减退的老人和大脑正值发育的孩童有帮助作用;谷氨酸可改善脑部功能,治疗痴呆症患者。 五谷杂粮中还含有丰富的磷脂,对脑部神经的发育、活动有良好的功效;而乙酰胆碱则能帮助神经传达信息,可以增强记忆力。
三、五谷杂粮可以防癌
豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和B族维生素等,具有良好的抗癌作用,常吃可预防肿瘤病变;维生素A有助于人体内细胞分裂,预防癌细胞形成,并可帮助免疫系统反应,制造抗生素;丰富的膳食纤维可缩短废物在肠道中停留的时间,以减少致癌物质和肠道黏膜接触的几率,有利于防止便秘和结肠癌的产生
四、谷杂粮能让人更聪明、更健康、更苗条
五谷杂粮中的蛋白质,可增强大脑皮层兴奋和抑制的功能,提高脑部代谢活动、增强效率;还有人体必需的八种氨基酸。此外,还含丰富的磷脂,对脑部神经的发育、活动有良好的功效,可以增强记忆力。五谷杂粮中所蕴含的丰富营养有预防疾病、保持健康的功效,许多的膳食纤维,能有效减缓糖类的吸收,并降低吃饭后的血糖上升速度,使胰岛素产生作用,所以也对糖尿病患者有极大的帮助。有些五谷杂粮中含有泛酸,可释放食物的能量,是脂肪代谢的重要成分;B族维生素则可帮助热量燃烧。而五谷杂粮都富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动及消化液分泌,可加强体废物排出,有益于瘦身;镁则可协助糖类和脂肪的代谢作用。
五、抗衰养颜
五谷杂粮中的维生素A,可保持皮肤和黏膜的健康;维生素B2能够预防青春痘;维生素E则能预防衰老及防止皮肤干燥。
小贴士:每周至少吃三次粗粮,有利于人体健康。但需要注意的是,吃粗粮不是“多多益善”。一些人对过精食物产生了畏惧,过度追求吃粗粮,甚至是只吃粗粮,拒绝食用细粮,这些做法都是不可取的。

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五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补养精气",在2千多年前《黄帝内经》已经提出健康饮食的合理结构。现代人生活水平提高,饮食精细化,鱼肉、果菜等在饮食结构中所占比例增加,导致饮食失调,疾病横生。因此,重建合理...

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吃粗粮当然是好但粗粮不宜多吃平时应多吃绿色蔬菜和水果

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经常吃五谷杂粮的好处: 一、防癌治癌 五谷杂粮的泛指所有的粮食作物,那么,它对防癌就会有不错的效果。这就是吃五谷杂粮的好处。在五谷杂粮中的豆类里含有丰富的蛋白质和各种氨基酸、矿物质。这邪恶营养对于防癌治癌都会有不错的效果。 二、杂...

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五谷杂粮养生粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥,是一种很好的养生营养粥。五谷杂粮粥以五谷为基础,同时适当地加入红枣、花生、薏米、枸杞等食材,使煮出来的粥口味香甜同时富有营养。 从养生意义上来说,杂粮不仅是一种粮食。同时也是一种对身体有保...

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粗粮也就是复杂碳水化合物。 可以缓慢释放人体所需要的能量,增加饱腹感,对减脂或维持体形都是非常好的能量来源。 粗粮含有纤维素可帮助消化系统,减少患某些癌症的风险。 复杂的碳水化合物是不太可能导致血糖水平突然增加,所以对于高血压或糖...

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1、吃粗粮可以起到保护牙齿的作用,粗粮可以让人产生更多的咀嚼动作,细嚼对促进颌骨的发育、预防牙齿疾病有着很重要的作用。 2、吃粗粮还可以增长智力,据国外研究,咀嚼粗粮等耐嚼品时通过下颌关节运动,这样就可以让脑部血液循环保持畅通,从...

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五谷杂粮——永恒的补品! 中国中医理论博大精深,它认为:是药三分毒。也就是说,任何补药,吃多了都会伤身体。 在这里,我向你介绍一些比较先进的绿色保健理念。 近年来,国外有一个口号叫“把药房变成厨房”,就是强调食疗保健的重要性。我国中医...

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吃粗粮对身体有哪些好处: 1、膳食纤维多。粗粮给人体提供了更多的膳食纤维; 2、营养成份更多。在同等重量下,粗粮所含的维生素B1、维生素B2、钾、镁等矿物质元素更加丰富 3、营养元素更加全面。粗粮中含有丰富的花青素、类胡萝卜素等抗氧化物...

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天天都是白面米饭、山珍海味、大肉大鱼的人们是不是该清理一下自己的肠胃呢?吃些粗粮可以使你的肠胃更健康,食欲更强。古话说:“五谷为养”,意思是粗细粮均有丰富的营养,搭配吃对健康有利。我们知道不同品种的粮食,营养价值也不尽相同,燕麦...

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好处是:皮肤白嫩,不易长的过胖。坏处:骨骼不太壮,这也是北方人与南方人的体形不同之处

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